おっさんが京都移住ライフはじめました

ということで今日は鳥カレー(チキンカレー)ですよー。 タマネギ炒めて…鶏肉もかるく炒めてー そして、水を150ml程いれて少し煮込みますー もちろんアクはとりますよー。 昔は取ってなかったんですが少しえぐみがでるので取るようにしました 今回のカレールーはこちらー レトルトですねー。近くのコンビニで少し余ってるんですよねー この近所の人は辛いの苦手なのかなぁ？ 水で少し薄くなるので味付けしますー まずはガラムマサラで追い辛してと… 小さじ1と半分で調整してますが辛さ苦手な人は半分くらいでいいかも 入れないという手もあるけど少し水っぽさが増えるかも 水っぽさを解消すべく少しカレー粉も足します これは付属のスプーンで一杯分だけ さて、これで後は少し煮込むだけ… さて、ご飯を用意しますよ ダムカレー並に片方にご飯を寄せてよそいます   あとは空いた所にカレーを流し込んで完成！ 鶏肉は安いのでボリュームアップにいいですねー。 来週は豚かなー

今日も金メダルとりましたねー 日々金メダルが出るのでニュースが大変な事に…はなってませんね。 でも、暗いニュースが多かった気がする昨今。 こうやって明るいニュースが続くのは良いことだとおもいますです。  はてさて、今日は仕事で一日中家にいたわけで… といいつつ少しだけ外出ましたけどね💦 結局雨はふらなかったですよー 今日は比較的綺麗な夕景だったきがしますです。 ということで今日は少しヘルシーな料理にしようと思ったわけです(流れ無視) さて…なににしたのか…？ 納豆サラダ素麺＋サラダ サラダづくしなのですよー (本当は素麺に全部サラダ載せるつもりが乗り切らなかったのは秘密) 今日は健康に良さそうな食事になりましたです。 明日は…手羽元買ってきて焼き鳥にしようかなぁ…

今日も色々盛り上がった五輪でしたね。 自分はソフトボールの方を中継で見てましたけど…手に汗握りました。 しかし、6回裏の守備…神過ぎました…💦 さて、ということで今日の夜食は… 豚挽肉と、うどんと卵が賞味期限きれるので、謎な組あわせ… 麻婆豆腐うどん＋サラダ on 温泉卵 サラダなかったらまたまっ茶色でしたよ💦 明日は少しヘルシーな食事にしたいなぁ (男の自炊じゃヘルシーな料理は中々難しいんですけどね)

いやぁ、卓球混合ダブルス。 凄まじい試合でしたねぇ… おかげで夜食がかなり遅くなりましたよ(違う ということで、今日も茶色いご飯です。 すき煮うどんですー うまうま  

 万灯祭という提灯が沢山飾られたお祭りが行われるということでお昼過ぎに少しお邪魔してきました。 地のお祭りなので、夜の氏子さん方々のお子様が山車を引き回す催しなどは参加為ず日中に少しお邪魔する感じで行ってきました。 (夜の提灯に灯りが付いた状態で見たいところでしたが、明日から仕事があるので…) 表参道です ちと日光にまけて白飛びしてしまった…汗 綺麗な花手水でした しかし提灯がすごいです。灯りが付いたらさぞ凄いかと… 参道入り口です 中のお庭は良い感じです 参道の途中に東海道(旧東海道)が横切っているという珍しい神社さんでしたが、とても静かで良い所でした。

祇園祭の後祭 宵山の方にいってきました。 一部人が多めでしたが、普段にくらべたら遙かに快適な宵山でした。 ただ、出店とかないから出店で 食べ物とお酒をかって まったりとかが出来ないのが少し寂しい感じです。

ということで最近仕事が忙しくて内容のないブログなのに更新すら滞る昨今… ということで、先日仕込んでおいた手羽元を焼こうと思い解凍開始です！ 普通は冷蔵庫などに置いておいて解凍するのでしょうが… 時間がかかりすぎる！ということで水で解凍…　 解凍おわったら ラ・クック に並べて… ハイ完成！(途中経過が雑すぎる) ラ・クック使うと両面焼きで早めに綺麗に焼き上がるのでたすかりますねー といいつつ今日は少し焦がし気味になりました💦 (前回は少し生焼けであぶなかったので…) この辺は解凍具合と相談して時間調整しなきゃですね ではいただきまーす  

汗だくになったので塩分を体が欲してしまい… 欲望のままに数年ぶりとなるラーメン横綱さんにお邪魔しました。 メニュー見てたら気になってしまったので… 高菜チャーハンを注文 食べたことなかったので店員さんに作り方を教えて貰って… 小皿に入っている卵を溶いて鉄板の周りに流し込み… 周りが固まってきたらくずして食べるとのこと。 こんな感じでよかったのかな？ 食べかけを移しても綺麗じゃないので感想のみですが… とても美味しかったですよー。 スプーンがもう少し大きかったらもちっと食べやすかったかなぁ そしてメインはこちら！ チャーシューメン 肉がきっちり肉肉しててとても良かったですよ 途中で追いラーメンダレを少し追加して… さらに途中で唐辛子とニンニクを混ぜたやつ？をかけてさらに味変。 いやぁ久々にがっつりとしたラーメンを食べた気がしますよ また気が向いたら食べにいくかなー てか、量かなりあったのにお値段はそこそこだったので安く感じました 最近食べてるラーメンがちょっと足しただけで値段がそれなりだったからなぁ  

  今日はなんとなく豪勢に食べたくなったので豪勢に買ってきました (とはいえタイムセールですがーｗ) 漁師めし と きびなご のお刺身 漁師めし、見た目より具が少なかったのが残念かも きびなご 青魚特有の匂いに好き嫌いでますね きびなごは柚子ポン酢に大根おろしを足したものでさっぱり頂きましたよん 漁師めしは、ご飯が多くておなかいっぱいですがもう少し具があればより満足感あったかな さて今日は久々に生魚食べたし、明日は肉だな！

金曜日はカレーの日！ ということで今日はチキンカレー(もどき)にしました 材料はタマネギと鶏モモにLEE 辛さ30倍デス さくっとタマネギを炒めたあと鶏肉イン！ ある程度火が通ったらルゥ(LEE)を投入！ ちなみにこれだけだと薄くなるので S&Bのカレー粉を大さじ1にガラムマサラを小さじ1 そして水を250mlほど足してます そして少し煮込めば完成！サラダと一緒にドゾー  やっぱり完成品のルーを使うとカレー作るのもお手軽でいいですねー ただ、そのままだと具が寂しいのでやはりちょっと一手間いれると更にヨシ！

前回からそろそろ二ヶ月こえる(た)ので風呂場のかび対策を早めにやることにしました。 定番の ルック＋ おふろの防カビ くん煙剤 お手軽なのがいいですよねー 水を少しだけそこにいれて… 中身をIN! 少しすると煙がでてきますので換気きって90分放置 ということで、サクッとやっておきました。 風呂場に24時間換気のシステムが入ってるので一旦ブレーカーを落として対応… 煙が少し部屋に入ってくるのが難点ですかねー まぁこれでまた暫くは大丈夫かなー ということで今宵のご飯はラーメン＋サラダでした。 仕事が少し遅れた関係で行きたかったお店に行けず… しょうがなく手頃な物ですませました。 そろそろ魚たべたいなー (昨日あじフライたべたけどね)

  今日は消費期限切れそうな鶏肉を仕込みましたです 味をしみこませる＋冷凍保存するので少し消費期限のばせるのです♪ 甘辛く仕込みますです で、仕込みの裏で簡単にもやしと豚肉で簡易蒸し焼きを作成 ざざっとやったので少し見た目はよくないですねぇ あとは買い出しの際に安かったお惣菜を足しておけば… あじフライー、魚あんま食べないので意識しないとね ちなみに今日は夕景が凄い綺麗でした。 明日は晴れるの…かな？

今日は凄い天候がめまぐるしく変わる一日でした いきなり雷なったかと思ったらザバーっと大雨に それから1～2時間後には晴れ間が出始め… そしてさらに1時間もしたら綺麗な青空が… 今日は何故か体温が少し高めで怠かったのでご飯はコンビニ飯でしたよ パスタはセブンイレブンが一番美味しい気がします。 (値段もファミマとかローソンとあまり変わらないので)