金曜日はカレーの日ですよー(今日はチキンカレー)

ということで今日は鳥カレー(チキンカレー)ですよー。

タマネギ炒めて…鶏肉もかるく炒めてー

そして、水を150ml程いれて少し煮込みますー

もちろんアクはとりますよー。

昔は取ってなかったんですが少しえぐみがでるので取るようにしました

今回のカレールーはこちらー

レトルトですねー。近くのコンビニで少し余ってるんですよねー

この近所の人は辛いの苦手なのかなぁ？

水で少し薄くなるので味付けしますー

まずはガラムマサラで追い辛してと…

小さじ1と半分で調整してますが辛さ苦手な人は半分くらいでいいかも

入れないという手もあるけど少し水っぽさが増えるかも

水っぽさを解消すべく少しカレー粉も足します

これは付属のスプーンで一杯分だけ

さて、これで後は少し煮込むだけ…

さて、ご飯を用意しますよ

ダムカレー並に片方にご飯を寄せてよそいます

 あとは空いた所にカレーを流し込んで完成！

鶏肉は安いのでボリュームアップにいいですねー。

来週は豚かなー